Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

FİLTRE KAHVE MAKİNESİ İÇİN KISA BİR ÖN BİLGİ...

                Filtre kahve makineleri, aslında çok basit bir prensiple çalışıyor: Filtre olarak kullanılan bir materyal (genellikle ince kağıt oluyor) üzerine yerleştirilmiş toz halinde kahvenin üzerine sıcak su püskürtülüyor. Posa kısmı filtre üzerinde kaldığı için, bu tür kahvelerde (Türk kahvesinde olduğu gibi) telve kısmı yer almıyor. Filtre kahve makinelerinin geçmişi 1908 yılına dek uzanıyor. İlginç bir bilgi de verelim: İlk filtre  kahve makinesi  , Mercedes Benz tarafından Almanya’da üretiliyor. Belirttiğimiz gibi basit bir prensipte çalıştığından, dünyada hızlı bir şekilde yaygınlaşıyor. Filtre kahve hazırlamak için bir makineye dahi ihtiyacınız yok aslında: Kahve fincanınız üzerine kağıt filtreyi yerleştirin, toz halindeki kahveyi filtre içerisine koyun ve üzerine sıcak su dö...
Devamı

Elmalı Smoothie

Smoothie,  hazırlaması pratik ve bir o kadar da sağlıklı bir içecek tarifi. Mevsiminde taze olarak tüketebileceğiniz her türlü meyve ve yeşil yapraklı sebzeye smoothiede yer verebilir, yoğunluk ve tadını bal, yoğurt, yulaf, keten tohumu, badem gibi besin öğeleriyle tamamlayabilir; meyve suları, süt, badem sütü, demlenmiş yeşil çay gibi sıvılarla kıvamını açabilirsiniz. Sebze ve meyveleri; besin ve vitamin değerleri kaybolmadan smoothie ile tüketebilir, sağlıklı bir haftaya onunla merhaba diyebilirsiniz. KAÇ KİŞİLİK 1 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ 10 dakika PİŞİRME SÜRESİ 0 dakika Malzemeler 1,5 su bardağı süt (arzuya göre laktozsuz) 1 adet orta boy kırmızı elma 1 yemek kaşığı yoğurt 1/2 su bardağı badem içi 1/4 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı bal Nasıl Yapılır? Dört eşit parçaya bölüp ...
Devamı

Espresso vs. Demleme Kahve

İki farklı kahve , İki farklı lezzet Espresso ve demleme kahve, kahve yapmanın iki farklı yolunu temsil eder ve bu fark kahvenin tadını oldukça etkiler. Aşağıdaki görsel bu iki kahve arasındaki temel farklılıkları ifade etmektedir. Gelin birlikte bu iki kahveyi neyin kendine has ve leziz yaptığına bakalım. Espresso Gerçek bir espresso yapmanın tek bir yolu vardır; espresso makinası kullanmak. Bu sebeple kahve dükkanları için espresso çok tercih edilesi bir kahvedir. Espresso makinaları yoğun ve zengin bir kahve sunarlar. Yoğun aroması sebebiyle, birçok insan espressoyu su ile, yani Americano olarak tercih eder. Veya süt ile latte olarak da çok popülerdir. Nasıl yapılır? Tüm kahveler içilmeden hemen önce demlenir ve espresso da bu anlamda bir istisna değil. Espresso sıcak su ile ince öğütülmüş kahvenin yüksek basınç ile demlenmesidir.  Bu işlem yoğunlaşt...
Devamı